◆最近人気のサワービール(サワーエール)集めてみました。バラ売り商品のみのリストです。伝統的なベルギーのランビックから、現代風ゴーゼまで色々ありますよ。ケース売り商品は「ベルリナーヴァイセ」「ゴーゼ」「ランビック」などスタイル別に検索できます。
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
※船便(リーファーコンテナ使用)での入荷に伴い価格改定をしております。
注文単位：1箱（1本）
¥580
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
Irmgardはホップを使用せず100Lあたり1kgものショウガを使用しています。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
注文単位：1箱（1本）
¥580
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
ケネディは、アメリカンホップによるドライホッピングでシトラスやグレープフルーツの香りも特徴的な「クラフト」っぽいベルリナーヴァイセです。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
注文単位：1箱（1本）
¥580
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
ヤスミンはジャスミンの花で香りづけされたベルリナーヴァイセです。乳酸のさわやかな酸味とブレタノマイセスによる深みのある複雑な香り、そして花の香りのハーモニーをお楽しみください。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
注文単位：1箱（1本）
¥580
ベルリンにあるベルリナーヴァイセ専門の醸造所、シュネーオイレ(Schneeeule)による本格的なベルリナーヴァイセ。
北のシャンパンとも言われるベルリナーヴァイセ。一時はすたれてしまいましたが、50年物の瓶から取り出された特別な酵母と共に復活。瓶内二次発酵による本格的なベルリナーヴァイセです。このブレタノマイセスによる複雑な香りが特徴的です。ぜひ深みのある爽やかな酸味をお楽しみください。シロップを入れずそのままお楽しみいただけます。
オットーはエルダーフラワーで香りづけされた特別なベルリナーヴァイセです。年1回、初夏に醸造されます。爽やかな酸味とほのかな花の香りをお楽しみください。
シュネーオイレのベルリナーヴァイセは、特別な酵母の働きで、時間と共に味わいも変化します。ぜひ熟成もお楽しみください。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。
※冷蔵庫で(酵母が含まれていますので18度以下で)保管してください。
注文単位：1箱（1本）
¥2,980
きゅうり!を使ったゴーゼ
さわやかな塩味と酸味を感じるゴーゼに、きゅうりの風味が加わった珍しいビールです。
きゅうりの漬物のようにさっぱりとした、夏にぴったりの飲むサラダです。
▼IBU:15
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料はご請求時に調整されます。)
※賞味期限：
注文単位：1箱（1本）
¥580
ナポレオン軍に「北のシャンパン」と呼ばれ、ベルリンのみで作ることが許された白ビール。
ピリッと酸味の効いたベルリン伝統の味を食前酒としてシロップ無しでそのまま楽しめます。
▼IBU:5
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
※賞味期限：2021年05月09日
注文単位：1箱（1本）
¥716
ライムの香りが爽やか！マルガリータのような樽熟成インペリアルゴーゼ
アガベはリュウゼツランと呼ばれる植物で、テキーラの原料としても知られており、Mas Agaveは、ゴーゼをアガベやライム、塩とともにテキーラ樽で発酵させています。
はっきりとしたレモンやライムのアロマ、塩気のきいたクラッカーや甘いアガベのフレーバー。テキーラもかすかに香りますが、全体的にはマルガリータを連想させる魅力的な香りです。味わいにも搾りたてのライムや塩を前面に感じますが、キャラメルやカスタード、バタースコッチ、アガベの甘さが広がり、苦みはあまり感じられません。フィニッシュには胡椒のようなスパイシーさもあり甘すぎずクリーンでスムーズ。
10％もあるアルコール分を忘れてしまいそうな飲みやすさで、まさにマルガリータのようなゴーゼです。
◎ケース売りは→「 こちら 」となります。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
※賞味期限：2021年04月23日
注文単位：1箱(1本)
¥890
ワールドビアアワーズ2017 サワービールカテゴリーにおいて世界No.1の栄冠を手にし、世界8大ビールに選出された傑作です。
そして2種類の乳酸とエール酵母による混合醗酵が、熟れたピンクグレープフルーツの様な
フルーティーな酸味と微かな苦味を造り出しています。
▼IBU:25
◎ケース売りは→「 こちら 」となります。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
注文単位：1箱(1本)
¥720
ウオート（麦汁）は4種、ジラルダン、リンデマン、ブーン、カンティヨンの4種類を使い、1年、2年、3年、寝かせたオールドランビックを使用、オーク樽で熟成されます。そののち最低でも6カ月間はセラーで瓶内熟成させたものを出荷しています。
フレッシュなレモンを思わせるタッチ。若いオーク樽由来の、ほのかでドライなグレープフルーツを思わせるような苦み、酸味とまろやかさを併せ持ち、非常にバランスのとれた飲みやすいグーズ。
初めてグーズを飲む方にもおすすめです。
※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)
注文単位：1箱(1本)
¥1,040
