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樽熟成ビール

◆人気の樽熟成ビール。高級感あふれる逸品です。

【※バラ売り】オークエイジ ヘラーボック

Oak Aged Heller Bock

【※バラ売り】オークエイジ ヘラーボック

白ワイン樽で長期熟成させたヘラーボック
ドイツの伝統的ビールであるヘラーボックを、白ワイン造りで使用したオーク樽で、1年間の超長期熟成させた逸品です。
黄金色のバレルエイジは、花の蜜の様な甘い香りと、微かに白ワインを彷彿とさせるアロマが感じられます。マンダリンオレンジの様なフルーティーさと、ドライアプリコットの様な風味がバランスよく展開していき、最後に、オーク樽熟成に由来するスモーキーな 余韻をお楽しみ頂けます。

◎ケース売りは→「 こちら 」となります。

※こちらのページはバラ売り専用となっており、本数は1本から承ることが出来ます。(同一梱包が可能な場合送料は自動調整されます。)

注文単位:1箱(1本)

¥1,400 ご注文はこちら

【※バラ売り】バーボンエイジ ミルクスタウト

Oak Aged Milk Stout Bourbon

【※バラ売り】バーボンエイジ ミルクスタウト

クラフトビール界の頂点に輝いたバレルエイジ
マイニンガーズ国際クラフトビアアワード最高金賞受賞。ミルクスタウトは、醗酵しない乳糖(ラクトース)を使用したスタウトと定義されています。
通常のスタウトよりもコクがありクリーミーで甘さがあります。そんなスタウトを、バーボン造りで使用した樽で6~8ヶ月熟成させました。

◎ケース売りは→「 こちら 」となります。

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【※バラ売り】ラムエイジ インペリアルスタウト

Oak Aged Imperial Stout Rum

【※バラ売り】ラムエイジ インペリアルスタウト

ラム樽で半年間熟成させた逸品
インペリアルスタウトを、ラム酒造りで使用したリムーザンオークの樽で6か月長期熟成したバレルエイジビールです。
漆黒のボディにクリーミーな泡。濃厚なコクとチョコレートの様なアロマを持つインペリアルスタウトに、ラム樽熟成によるイチジクやブラックベリーの様な風味が付加されています。
ミックスナッツやレーズンバター等と共にお楽しみください。

◎ケース売りは→「 こちら 」となります。

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【※バラ売り】カーメリテン ドッペルボック ラム樽熟成

Karmeliten Doppelbock Rum-Fass

【※バラ売り】カーメリテン ドッペルボック ラム樽熟成

強くてスパイシーなカーメリテンのドッペルボックに、燃えるようなジャマイカのラム酒のフレーバーがマッチ! 伝統的な強いビールの特徴であるモルトとチョコレートの香りが、ラム酒の樽の木の棒から醸し出されるカリブ海のアロマと結びついています。熟成の過程で、プラム漬けやラムポット、アイスチョコレート菓子のような独特の香りが生まれます。パルメザンチーズで上品に仕上げたパスタ料理や、ボリューム満点のベーコンクヌーデルとも合います。

ミュンヘンの北東、シュトラウビングの街に建てられたカーメリテン修道院。その修道院内の醸造所として始まり、650年を迎えたカーメリテン醸造所のスペシャルビールです。

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【※バラ売り】カーメリテン ドッペルボック バーボン樽熟成

Karmeliten Doppelbock Bourbon-Fass

【※バラ売り】カーメリテン ドッペルボック バーボン樽熟成

バーボン・ドッペルボックを楽しむときには、バニラ、ブラックベリー、ドライフルーツ、プラムのニュアンスが鼻の周りに広がります。その栗色の色は、すでにチョコレートとローストした香りが味の中で展開されることを示唆しています。気持ちよく強いビールでありながら、上品な細身のボディを持っています。強めのソースを使った肉料理や、レバーパテを使った前菜との相性は抜群です。

ミュンヘンの北東、シュトラウビングの街に建てられたカーメリテン修道院。その修道院内の醸造所として始まり、650年を迎えたカーメリテン醸造所のスペシャルビールです。

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【※バラ売り】カーメリテン カーメンティヌス ラム樽熟成

Karmeliten Karmentinus Rum-Fass

【※バラ売り】カーメリテン カーメンティヌス ラム樽熟成

黄金色の外観と舌の上に広がる高貴なシャンパンの味が、ジャマイカのラム酒樽で熟成されたカルメンティヌスのユニークな飲み心地に王冠を添えます。夏らしいブドウの香りが青リンゴに変わり、余韻には刺激的なスパイシーさが残ります。マリレンクヌーデルやカイザーシュマルンなどのアルプスの菓子のような食欲をそそる、非常に繊細でまろやかな甘みが口の中に残ります。

ミュンヘンの北東、シュトラウビングの街に建てられたカーメリテン修道院。その修道院内の醸造所として始まり、650年を迎えたカーメリテン醸造所のスペシャルビールです。

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【※バラ売り】カーメリテン カーメンティヌス バーボン樽熟成

Karmeliten Karmentinus Bourbon-Fass

【※バラ売り】カーメリテン カーメンティヌス バーボン樽熟成

木樽で熟成させたビールのスペシャリテで、スパイシーでピリッとした味わいをお楽しみいただけます。鮮やかな琥珀色、フルーティーなタルト、かすかにバニラの香りがバーボン・カルメンティヌスのグラスの中に立ちのぼります。レモン、梨、カリン、ハーブの香りが口中に広がり、後味にはオリエンタルなシナモンと穏やかなサルメリアのようなハーブのスパイスが残ります。ダイジェスティフとしてはもちろん、焼き鮭やフルーツサラダのお供にとしても楽しめます。

ミュンヘンの北東、シュトラウビングの街に建てられたカーメリテン修道院。その修道院内の醸造所として始まり、650年を迎えたカーメリテン醸造所のスペシャルビールです。

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